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先輩カップルに聞きました!結婚式、お金をかけてよかったことよくなかったことは?
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料理

こちらでは、先輩カップルに聞いた結婚式にお金をかけてよかったこと・よくなかったことの料理編をご紹介しています。

ゲストのおもてなしに欠かせない料理

メイン料理の画像

結婚式の費用は、理想を叶えるべく準備を進めれば進める程にかさんでいきます。

すべての理想を叶えられれば問題ないのですが、予算の都合もあるのでそうはいかないですよね。賢くポイントを押さえて、費用を分散していきたいところです。

まず、結婚式でゲストを満足させるうえで外せないものが「料理」です。

仮に、30,000円のご祝儀を一人当たりにもらったと計算すると、一般的に料理にはその半分の15,000円、飲み物には4,000円をかけることが相場と言われています。

ゲストの中には、年配の親族や会社の上司など、いくつもの披露宴に出席経験があって、結婚式の料理に対しても目が肥えている人がいるかもしれません。

味だけでなく、お肉の種類やフォアグラやキャビアなどの高級食材を使っているかどうか、メイン料理にどんな食材を使っているか、品数が多いか少ないかなどがすぐにわかってしまう方も多いでしょう。

テーブル席での会話も、美味しいお料理を囲んでいる場合は、自然と盛り上がりますよね。ゲストをおもてなしするための費用として、欠かせないものNo1がお料理なのです。

お料理にこだわった先輩カップルの体験談

料理はキャビア、フォアグラ、トリュフや和牛など、豪華でおいしいものにしました。
レストランウェディングでしたので、料理もおいしく、みんなに喜んでもらえました(20代後半・女性)
1番重視したのは、食事です。同世代女子は、他の結婚式に何度か出席している経験があるので、料理のランクが分かってしまうと聞き、絶対妥協できないと思いました。みなさんから「今まで出席した結婚式のなかで1番美味しかった」と言っていただき、「妥協しなくて本当に良かった」と感じました(30代前半・女性)
コストをかけて良かった項目といえば、やはり食事です。 自分たちにかかる費用はなるべく抑えて、食事に関しては一切の妥協をしませんでした。
むしろ打ち合わせを重ねるにつれ、少しずつ高くなっていきましたが、それだけの価値があったと思っています(20代後半・男性)

やはり、費用をかけて良かったものの上位に料理はランクインするようです。

ゲストをお招きして、今まで二人を見守ってきてくれたお礼と感謝を表するためにも、やっぱり美味しいお料理に限ります。ゲストを満足させたい!と思うなら、料理は充実させましょう。

ゲストに料理を満足してもらうポイント

ゲストに「おいしい~!」と感じてもらうためには、味だけではまかなえないちょっとしたコツがあります。

まずは「会場の雰囲気」。どんなにおいしい料理をいただいても、それが場末のスナックのような場所では「結婚式の料理」として、満足することは難しいですよね。

会場の広さや天井の高さ、インテリア、眺め、装花などが結婚式にふさわしく、ゲストに気持ちよく過ごしてもらえるかを考慮することが大切です。

次は「飲み物」。シャンパンやワイン、ビールなど、料理と共に楽しむドリンクも大事なポイント。

料理をより楽しめるように銘柄にもこだわって出してくれる式場なら間違いないと思います。またお酒が苦手なゲストがいる場合は、ソフトドリンクのメニューが豊富にあるかもチェックしておきましょう。

それから「食器」。会場の雰囲気が気に入ったら、次は食器も注意してチェックしましょう。

食器は料理を引き立てる大事なアイテム。食器の選び方によっては、料理が美味しそうに見えなかったりすることも多いので、食器の美しさや盛り付けも試食の際には注目しておきましょう。

さらに、「スタッフの質」。料理をいただく間、そばでサービスをしてくれるのはスタッフです。食べ終わる前にお皿を下げられたり、料理に対する質問に答えてもらえなかったり…とそんなトラブルがないようにスタッフの方の対応もチェックが必要です。

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